本報訊(記者 王薇)本日，北京廣播電視台生活生計頻講“生活生計那一刻”欄目曝光了網黑西餐廳藍蛙(北京悠唐購物中心店)後廚治象，欄目記者臥底藍蛙後廚，發現建築沙推的水果保留支黑支爛；食材有效期標簽隨意更換；抹布不分辨，擦完刀具擦殘餘桶等成就。當天中午，北京青年報記者跟班北京市朝陽區市集監管局法令人員對涉事門店進行法令搜檢。搜檢中，法令人員發現該鋪保存消毒記錄、食品報益記錄不齊等成就。目前，涉事門店已停業清算，朝陽區市集監管局對其進行存案查問造訪，並同步對轄區內全部10家藍蛙餐廳展開食品安然搜檢。

　　曝光視頻中可以它似乎，今年2月初，臥底記者進進涉事門店後廚熱葷間擔負沙推苦品建築，記者查詢拜訪去建築沙推操縱的部分水果實在沒有新奇。畫裏中顯現切開的牛油果已支黑，把持者直接去失蹤黑色部分延續操縱的景象。記者借發現後廚已過保量期的袋拆蔬菜仍然可以建築沙推，工作人員表示過期了隻要戴一戴，能用也用。店內全數食品雖然皆需挨上操縱有效期標簽，但記者查詢拜訪發現，該店多種食材的有效期標簽可以被隨意更換。

　　此外，店內後廚操縱的抹布由洗碗間統一清洗，清洗後已分類寄放正正在桶內隨機拿取。一種橙色的抹布可以用來擦刀具、擦殘餘桶、擦食物架、擦碗……什麼皆能擦。

　　當天中午，北京青年報記者跟班北京市朝陽區市集監管局法令人員對涉事門店進行法令搜檢。正正在對食品標簽的搜檢中，法令人員發現涉事門店操縱的挨簽機為其公司統一建設，遵照公司內部的品控規定進行標簽打點，不合食材標準不一。淨菜、水果、開啟後的淨菜等，保量期各不沒有同。現場搜檢中，涉事門店暫已拿出公司的具體標準，需進一程序查核實。“我們借發現該門鋪保存消毒記錄不齊、分類抹布治放、後廚熱葷間操縱紫中線消毒燈不尺度、洗碗間工作人員對流程把持不尺度等景象。”法令人員表示。

　　針對視頻中提去的沙推中操縱的水果、蔬菜不新奇的成就，法令人員也進行了現場搜檢，暫已發現變黑、腐爛演變的景象，食材皆正正在保量期內。商家表示，對不新奇的果蔬等食材會進行報好處置，但法令人員發現其報好處置記錄實在沒有完竣，挖寫簡單，沒有相關視頻、照片行動別的證據進行撐持報益記錄。對現場發現的成就，市集監管部門已要求涉事門店進行整改。

　　目前，藍蛙(北京悠唐購物中心店)已停業清算，朝陽區市集監管局對其進行存案查問造訪，如成就得真將進行峻厲查處。同時，朝陽區市集監管局當日同步對轄區內全部10家藍蛙餐廳展開食品安然搜檢。

　　昨早，藍蛙餐飲打點(上海)無窮公司發布報歉聲名，表示將對此事進行峻厲措置，對製度的降實與看管景象第姑且間進行改進。聲名指出，該公司第姑且間成立專案組進行內部自查，對遠似事件采用“整容忍”態度。藍蛙正正在聲名中背恢弘的破費者致以竭誠的歉意，同時歡迎恢弘破費者對全數藍蛙門店進行看管批評。